お洒落なチーズケーキ専門店『CREA Mfg.CAFE！』

2022.07.25

皆様こんにちは！ちょっとごきげんいいですね。トアネットのともこです。 7月に入り、日を追うごとに夏らしくなってまいります。外出時には、日傘が欠かせない季節ですね❕🌂トアネットから徒歩6分！スイーツで涼を求めてチーズケーキ専門店『CREA Mfg.CAFE』に向かって歩いています✨

場所

トアロードを南へくだってローソンが左手に見えてきましたら右に曲がり生田新道にはいります。

生田新道を西に向かって1分ほど歩いていきます。

鯉川筋に差し掛かると左に曲がって南へくだっていきます。ヴァルトという雑貨屋さんがみえてきましたら、右に曲がって細い路地に入っていきます。

JR元町駅から北へ少し行ったところです。鯉川筋から入ってすぐ左側にガラス張りのオシャレな黒いビルがみえてきます。1階は空き店舗になっているので間違えないように注意が必要ですね💦

店舗外観

大きめのメニュー看板が見えてきますので、すぐにお店の場所が分かります♡CREA＝想像・創り出す・Mfg=製作所という意味には、皆様に喜んでもらえるチーズケーキをこの場所で制作していきたいといういった想いが込められています。2022年2月にオーナーが、「アレンジに幅のあるチーズ専門店があれば面白そう！せっかくだからとケーキ屋とワインも飲めるバルスタイルにレセプトした内装にとこだわられたお店は階段上がって2階になります！

メニュー

ケーキカフェ・ワインスタンドとしても利用できます。メニュー表にも載せてあるように、ワインやビール・ウイスキーも豊富に取り揃えてあります。チーズケーキのお供にワインは、相性がとても良さそうですね～＾＾12種類の赤と白のボトルワインと5種類のスパークリングワインが置いてあるようです。ワインに合わせるならエダムチーズとレーズンの香りが良い「アイアシュッケ」が、一押しのようです！！お酒に、「フォレゾール」というブルーチーズのケーキも合いそうに思います！！

シンプルに洗練された階段を登っていきます。外の階段で2階に上がるとお店の入口が見えて来ました！開放感抜群ですね☆

店舗内観

ガラス貼りの店内は清潔感もあり、オシャレな空間です☆どの方向からも光が差し込んできます。光がふんだんに入ってくるので、観葉植物も綺麗に育っています。

カウンター席は、どの席からも外の景色が見えているので広々とした感じがします。1人でカフェを楽しむ時も外の景色が見えるので退屈せず、ゆったりとした時間を過ごせて居心地いいです……

奥側にはボックス席も2席あり、こちらもハイチェアーで座り心地も良くおしゃべりに花が咲きそうです🌸

一番人気のクッキークリームチーズケーキです～★ 大きいクッキーがケーキの上にふんだんにのって、下のケーキ部分はチーズもたっぷり使ってありそうで、濃厚なニューヨークチーズケーキです💕クッキーは、かるいめな感じがしますね。

ショーケースには、いろんな種類のケーキがたくさんあり、どれも美味しそうで迷いますね～！ケーキの大きさも、1個と飲み物でおやつタイムには、ちょうどいい大きさです。友人となら、店内の数種類のケーキを1枚のプレートにのせてもらえるので、数個をシェアーして色んなケーキを少しずつ頂くのも楽しそうでいいですね～プレートも綺麗ですし写真映えも間違いないです📷

イチゴティラミスは🍓マスカルポーネムースの間にミックスベリーソース・ガナッシュをサンド。クリーミーなティラミスの中にイチゴの果肉がごろっとはいっています。季節に合わせてラインアップが変わるようですので、いちごは春から初夏限定ですね。アイア・シュッケは、レーズンの風味と食感と濃厚なチーズと濃厚な甘みのクッキーのコラボ！ヴァッシュは、チーズタルトの上にフレッシュチーズのムースが重なった酸味が爽やかななめらかなムースとサクサクのタルトです。今後は、カヌレやクッキー・フィナンシェなどの焼き菓子も登場するそうです。

王道っぽいバスクチーズ！外側を焦がして中はトロトロのなるようにしあげてあり、ほのかな苦みとクリームチーズが美味しそうですねー。その日によって提供するケーキをセレクトされているようです。全てのケーキにチーズがはいっていますので、チーズ好きの方にはたまりませんね～ケーキと後もう1個なにかを選ぶ時に、チーズ入りのシュークリームをそえるのもいいかもしれませんね🍰

イチゴのモンブランは、「マスカルポーネムース」の間にミックスベリーソース・ガナッシュをサンドして、クリーミーなティラミスの中にいちごの果肉が入っいています。果肉が大きいので食べ応えもあります。マンゴーレアチーズケーキは、マンゴーが6月～8月の旬なので、季節限定！今だけの貴重なケーキですね☆マンゴーの濃厚な甘味と、レアチーズはあっさりとしていて相性がぴったりです！冷たい食感も夏バテ気味で食欲おちていても食べやすいです。

イートイン・テイクアウトどちらも可能です。イートイン利用の場合、席についたままでの注文も可能ですが、メニュー表ではなくショーケースから直接食べたいものを店員さんに、それぞれのケーキの特徴を尋ねながら選んでいる様子でした。テイクアウトの場合は、入り口付近にあるオーダーシートにケーキの番号と個数を書いて店員さんに渡すスタイルで、BOXに入れてくれる様です。お土産や差し入れも喜ばれること間違いなしですね😊

注文しましたグリオットチェリーとフランボワーズのミルクタルトがレトロなお皿に盛り付けられて、運ばれてきました！

生クリームがあっさりしていて、チェリーとブルーベリーの風味の邪魔をしないのでいい感じで、果物そのものを味わえます。ママレードソースもオレンジ風味ですこしケーキにつけていただくとまたちがった味わいがでます！タルトの厚みは、普通のタルトより薄目でムースと一体化した感じでサクッと頂けました…

アイスコ―ヒーは夏の定番ですねぇ。本格的な苦味と酸味のバランスもよく甘いケーキとよく合います～ケーキが運ばれてくる前に暫く、アイスコーヒーだけの時間があったので味わって飲むことができました🤩 アイスコーヒーの他にもカフェラテ・カプチーノ・紅茶・ソフトドリンク・ハートランド・ハングリア・スパークリングワイン等も終日あります。室内は、冷房もかかっているので、温かい飲み物もいいかもしれません～夜になると、またちがった景色になり、ネオンは抑え気味でゆったりとした時間が流れそうで、23時まで開いているので、飲み会の後2軒目・3軒目としても利用できますね。〆にケーキもいいですねー！