皆様こんにちは！ちょっとごきげんいいですね。 トアネットのめぐみです。 春爛漫 桜満開🌸きれいですね！
さてこの度私は、日曜限定の朝朝食のある『和食や芦田』へ行って参りました。
2020年5月にオープンされた、こちらのお店の大将の芦田氏は、神戸の懐石料理三木(ミシュラン一つ星獲得店)で10年間腕を振るわれていたそうです。
さあ！どんな素敵な和食を頂けるのでしょう❣ どうぞご覧下さい。
場所
地下鉄山手線県庁前駅東出口２から、右側(東側)へ横断歩道を渡って進み、
１つ目の辻を右折し南に進みます。
右手に公園を見つつ、真っ直ぐ進むとすぐ右側にあります。(県庁前駅東２から２分)
店舗外・観内観
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住宅地に隠れ家のように佇んでいます。建物の一階で、日曜日の朝定食12時から予約のお客様がおられました。
カウンターのみ８席の、上質なしっとりとした和の空間です。
席と席のゆとりもあり、奥行きのある一枚カウンターで、静かな時が流れます。
お客層も落ち着いた年代の方(常連らしき方)が見受けられました。
3月でお雛様🎎が飾られていました。ほっこり。
メニュー
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最初に胡麻豆腐が出されました。胡麻の風味ともっちりした食感がたまりません。
上品なお味です💝
お次は、桜海老のしんじょうのお吸い物です。所々見える新鮮な桜海老が春を告げているようです🌸ふんわりとした優しい口当たりのしんじょうに包まれて、お吸い物の上品な出汁との調和。
お次は小皿を次々と。鯖の生寿司…酸味穏やかで底の大根で食感の変化
なめ茸とろろ…とろろ芋になめ茸が見え隠れ
お茄子の炊いたん…味のしみ込んだ艶艶の光沢の茄子、くぎ煮、香の物。順を追って、温かいものが出されます。
ほっけ…これほどふっくらした美味しいほっけは初めて❣と思えるくらい、脂がのってほっけの旨味がグッと伝わる、素晴らしいお味。
だし巻き玉子…美味しい上品な出汁が溢れるような、ふわふわと柔らかく癒し包まれるようなお味。
赤だしの味噌汁…胃袋的に丁度良い、少量の赤だし。絹揚げがころんと入って可愛らしい。
ご飯…ふっくら艶々ご飯。これほど美味しいおかずを締めくくる大役。
とっても美味しかったです。ご馳走さまでした。和食の美味しいこちらのお店へ是非足を運んでみて下さいね。
店舗概要
和食や 芦田 （日本料理 / 元町駅（ＪＲ）、県庁前駅、元町駅（阪神））
昼総合点★★★★☆ 4.8
- 昼総合点
4.8
- 今回訪問したお店
- 和食懐石和食や芦田
- 今回利用した料金
- 2,000～2,999円
- お店の特徴
- 静けさ漂うカウンターのみの隠れ処
- 住所
- 神戸市中央区北長狭通4-9-12
- 最寄り駅
- 地下鉄山手線県庁前駅２分
- JR元町駅
- 電話番号
- 070-2812-8311
- テイクアウト
- 営業時間
- 朝食（日曜日のみ）9:00~13:30
- 席数
- 8席カウンター席のみ