『神戸元町ぎょうざひょうたん・昭和三十二年創業』老舗ぎょうざ店が復活！

皆様、こんにちは！ ちょっとごきげんいいですね。トアネットのまこです。 紅葉が楽しみな季節になってきました。 今日、お邪魔したのは、2020年6月、惜しまれながら閉店したが，今年2月に常連さんや企業の後押しで見事な復活を遂げた『神戸元町　ぎょうざ　ひょうたん　昭和三十二年創業』です。 10月オープンしたm-KITCHENにある、6店舗目のお店です。 テレビ番組で【食のプロ100人が選ぶ！関西ド定番グルメ№1決定戦】に見事20位に選ばれていました。快挙‼

場所

JR三ノ宮駅　北側から東に進みます。すぐにＪＲ三ノ宮駅東口につきます。東口の前を南に突き進んで行くと、右手に階段が見えて来ます。 階段を降りると、左手に、楽しく美味しそうなリニューアルオープンしたm-KITCHENの看板があります。到着です!(^^)! 楽しそうなカラフルなイラストの看板です。通り抜けるとミント神戸に出ます。 右手に大きなインパクトのある,SHOP  GUIDEあります。目指すお店を探します。 すぐ右手にありました！

店舗外観

店舗右手にロゴマークと、店舗名が表示されています。 ガラス張りの店舗の中まで見えてスッキリしています。 感染症対策もされています。 焼いてる姿も見ることができ、楽しいですね。😊   お持ち帰り商品が生と、焼きが選ぶことができます（忙し時は、もちろん○○ですネ⁉） 赤色の懐かしい暖簾が、かかっています。

店舗内観

黙々とぎょうざを焼かれる後ろ姿の店長さんは、丁寧に質問に答えて下さいました（本当に有難うございました。） 空いてるお席にどうぞ！　のお言葉に甘えて右角の二人掛けテーブルにしました。小上がりもあり、壁面のメニューもレトロな感じで、ビールやお酒が進みそうです。

メニュー

レトロなメニュー！ 定食は、2種類だけで、夕方５時くらいまでで、後はぎょうざとドリンクになります。 お値段も時間も嬉しい限りです！ 私は🥟7個の定食（５８０円）お選びました。ふんわり卵とじのわかめスープにキムチ、ご飯少な目で、オーダーしました。 もう一つの定食は🥟が14個（９６０円）付いてきます。 御飯もおかわり自由です。（食べ盛りの方にはうれしい情報ですネ） 店内にて‼各テーブルに置かれた調味料！ラー油・お酢・醬油・みそだれ❣ このぎょうざとみそだれが、店舗の復活劇をもたらしたのです‼ 八丁味噌ベースの味噌だれ‼試行錯誤を重ね半世紀以上受け継がれた味を再現されました。初めて食べたとき、今までにない大人の味のように感じたのを思い出しました。 スタッフの方が、食べ方を伝授してくださいました。 まずは、小皿にみそだれをのせていただきます。次にお好みでラー油・お酢・醬油を混ぜて、頂いてください。 私は、まず、何もつけず頂き、ラー油・お酢・醬油と一種類ずつ足して、味見しました。やっぱりぜーんぶ入れるのが、ベストでした！ 西から東に抜けるとミント神戸です。 ミント神戸からのm-KITCHENの入口です。   m-KITCHENのSHOP GUIDEです。   SHOP GUIDE  ５　ぎょうざの店　ひょうたんです。 復活したお店の躍進ぶりは、出店６店舗です❕　元町店・三ノ宮店・さんプラザ店・m-KICHEN店・板宿店・そして東山商店街は、持ち帰り専門店です。神戸のみそだれのぎょうざが、どんどん広がって行くのを一緒に見届けて行きましょう！ 是非、皆さんも、お立ち寄りください。

店舗概要

ぎょうざの店 ひょうたん ミント神戸店 （餃子 / 三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪神）） 昼総合点★★★★☆ 4.0